発酵の類語、関連語、連想される言葉

発酵 ⇒ くさる（腐敗）発酵 ⇒ くさる（腐敗）　　立ち腐れ　・　壊疽えそ（を起こす）　・　毒が回る　・　うみが回る　・　（ハムが）汗をかく　・　水滴を浮かべる　・　鮮度を失う　・　（品質が）落ちる　・　ひねた（大根）　・　（食べ物が）腐りかける　・　さびる　・　腐食　・　（商品）価値がなくなる　・　価値が下がる　・　（時間が経って）変質（する）　・　腐らせる　・　酸化（する）　・　腐乱　・　腐る　・　腐り（が早い）　・　腐りきる　・　（そんなもの食うと）腹を壊す　・　腐臭を放つ　・　悪くなる　・　色が変わる　・　酸敗　・　すえた臭いがする　・　（△魚［果物］が）傷む　・　悪臭を放つ　・　崩れやすくなる　・　かびる　・　経年劣化　・　朽ちる　・　湿気を帯びる　・　完全でなくなる　・　腐敗　・　（飯が）饐える　・　朽ち果てる　・　腐朽　・　（ご飯が）糸を引く　・　粘つく　・　（表面が）べとつく　・　緑青　・　発酵作用を利用する　・　発酵させる　・　醸造　・　さび付く　・　酒造　・　醸成　・　発酵食品（をつくる）　・　水酸化物　・　（金属の表面が）赤茶ける　・　酸化物　・　さび　・　醸す　・　赤さび　・　赤さびる　・　老廃　・　古くなる　・　古びる　・　老朽　・　いかれる　・　老化　・　古ぼける　・　朽廃　・　使い古す　・　使い終える　・　役立たない　・　古す　・　下り　・　変化　・　（山の頂上から）下くだる　・　（個体を液体に）する　・　様変わり　・　（棚板を一段）下げる　・　高いところから低いところへ移る　・　下す　・　下りる　・　変える　・　変じる　・　（新しい）扉が開く　・　下がる　・　化する　・　風化　・　低い所へ行く　・　（屋根の雪を）滑り落とす　・　下降　・　（大会旗を）降納（する）　・　変わる　・　降ろす　・　変質（する）　・　降りる　・　変身　・　変わり　・　（災い転じて福と）成す　・　（液体が気体に）成る　・　（法人）成り　・　変成　・　（荷物を）下ろす　・　駆け降りる　・　（戦況が）転化（する）　・　（イメージ）チェンジ　・　　・　ぷんと　・　鼻を突く　・　いやな臭い　・　臭くさい　・　つんつん　・　おもわず鼻をつまむ　・　（臭くて）たまらない　・　たとえようのない臭い　・　悪臭（を放つ）　・　異臭　・　鼻が（ひん）曲がる　・　雰囲気が漂う　・　体臭　・　灰汁　・　激臭　・　すえた臭い　・　臭　・　つんと　・　臭う　・　臭み　・　鼻につく　・　ぷんぷん　・　鼻持ちならない　・　スメル（ハラスメント）　・　スメル　・　不快（なにおい）　・　（足の）蒸れた臭い　・　（ひろしの）靴下　・　臭におい　・　臭気（が鼻をつく）　・　臭み（がある）　・　煙たがる　・　汚臭　・　吐き気がする　・　腐臭　・　腐敗臭　・　腐った臭い

（パン生地を）発酵（させる） ⇒ 発酵・熟成させるために、しばらくそのままにしておく（熟成）（パン生地を）発酵（させる） ⇒ 発酵・熟成させるために、しばらくそのままにしておく（熟成）　　（味のとがりを）和らげる　・　（△味［風味］を）落ち着かせる　・　（味が落ち着くのを）待つ　・　（コンクリートを）硬化（させる）　・　（素材同士の）（風味を）なじませる　・　（じっくり）時間をかける　・　エイジング　・　しまう　・　（ウイスキーを）熟成（させる）　・　（ワインの）成熟（を待つ）　・　寝かし　・　（味を）落ち付かせる　・　（味噌を）寝かせる　・　うまみを引き出す

発酵 ⇒ （未分類）発酵 ⇒ （未分類）　　培養する　・　熟成を待つ　・　発酵　・　腐敗する　・　酸敗する　・　酵母菌の繁殖　・　分解される　・　質的変貌　・　質的変化　・　腐生　・　腐爛　・　すえる　・　発酵作用　・　化学変化　・　化のう　・　アミノ酸発酵　・　酒精発酵　・　好気的発酵　・　天然発酵　・　イースト発酵　・　醗酵　・　乳酸発酵　・　光合成発酵　・　液中発酵　・　異常発酵　・　生ゴミ発酵　・　酵母発酵　・　植物発酵　・　長期発酵　・　アセトン発酵　・　完全発酵　・　有機酸発酵　・　解毒発酵　・　酸化発酵　・　酢酸発酵　・　アルコール発酵　・　嫌気的発酵　・　酪酸発酵　・　下面発酵　・　上面発酵　・　生ごみ発酵　・　メタン発酵　・　クエン酸発酵　・　腸内異常発酵　・　自然発酵　・　グルコン酸発酵　・　嫌気的分解　・　乳酸菌発酵　・　核酸発酵