動植物の脂　　（豚の）背脂　・　油脂　・　ラード　・　獣脂　・　マーガリン　・　ヘット　・　脂肪（分）　・　油け（の多い肉）　・　揚げ油　・　つばき油　・　ごま油　・　糠油　・　食用油　・　サラダ油　・　コーン油　・　植物油　・　菜種油　・　種油　・　天ぷら油　・　（料理の）さしすせそ　・　食材に味のアクセントをつける　・　調味料

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